Die Lebkuchenfabrik Zucker Bär, benannt nach dem Firmengründer Bär wurde 1990 durch einen Großbrand völlig zerstört. Einzig verschontes Gebäude ist die Direktorenvilla. Sie steht zwar unter Denkmalschutz, verfällt aber trotzdem Zusehens inmitten eines Wohnviertels.
In den ehemaligen Produktionsanlagen hat schon einiges an Gestrüpp und Pflanzen einen neuen Labensraum gefunden, ebenso wie Obdachlose und die Drogenszene die auf dem Gelände ein- und ausgehen.
In den Räumen befinden sich immer noch etliche Maschinen aus der Lebkuchenproduktion die jede für sich bestimmt einige kleine Geschichten erzählen könnte. Auch Backbleche, Milchkannen und Lebkuchendosen säumten meinen Weg durch diese ruinöse, abenteuerliche Backsteinwelt.